つくってたべよ

へちょい情報系大学生が食べものについて綴ります

レシピ

残り物をおいしく処理したスープ

春キャベツとチキンのトマトスープと題しまして冷蔵庫のお掃除スープです.今日も家で引きこもりなのでおウチごはん.先日漬けたタンドリーチキンの残りを焼き目を入れて,玉ねぎとトマト,ケチャップ,あとだいぶ前に作って冷凍していたキーマカレーを投入…

しゃれおつランチが作りたい

以前,友人が見栄の張りたさに「おしゃれに見えるけど簡単な料理を教えてほしい!」って言ってきたので,ピザ…あっピッツァ(巻き舌)とカルボナーラ教室を開きました.せっかく生地を作るのに,ピザ用のソースを買ってきたんじゃ格好がつかないのでこの前のペ…

豆乳クリームパスタ弁当

豆乳クリームパスタオリーブオイルににんにくとベーコンを加えて熱します.玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めたら,パプリカとしめじを入れて塩胡椒で味付けします.そこに豆乳を加えて沸騰させないように熱したら白味噌を少し加え,茹ておいたほうれん草…

仙台麩の卵とじ弁当

仙台麩の卵とじ丼(仙台麩,玉ねぎ,白ねぎ,卵)水に鰹節と醤油とみりんと砂糖を入れて一煮立ちしたら漉して鰹節を取り除きます.玉ねぎと白ねぎを入れてしなっとしたら麩を加えます(ここでかなり汁が減るので注意).味がしみたと思ったら沸騰してる場所に少…

野菜のあんかけ弁当

野菜の鶏そぼろあんかけ丼これ大好きなんですよ〜茄子,玉ねぎ,ピーマン(今回はパプリカ)とエリンギとか好きなきのことか野菜を焼いて,鶏そぼろが入った和風だしのあんかけでとじます.冷やしてもおいしいし,食欲のない夏なんかにもぴったりなんですよね…

トマトソースとペンネ弁当

全粒粉ペンネのトマトソース和え自分で言うのもアレなんですがこれすっごくおいしかった!ホールトマトを潰して,オリーブオイルとすりおろしたニンニクとで煮詰めて,黒胡椒を加えるだけなんですが,こんなにおいしくなるとは〜(しかも安上がり).トマトの…

エリンギの卵がゆ弁当

卵がゆ(エリンギ入り)まだ胃が本調子じゃないのでお粥です.ていうかお粥おいしい.スープジャーほしいなあと思いつつ,お金ないなあと悩んでいたら,そういえば研究室にもバイト先にも電子レンジあるんだし,ziplocのスクリューで良くね?って天からのお告…